Bagi kita yang pergi bekerja setiap pagi, tentunya membuat sendiri sarapan adalah hal yang sedikit menyita waktu, tidak jarang kita memilih makanan yang kurang sehat seperti makanan-makanan instant atau bahkan mengabaikan sarapan untuk menghemat waktu.
Padahal membuat sarapan sendiri yang mudah dan menyehatkan dapat dilakukan oleh siapa saja. Berikut adalah beberapa resep yang dapat anda coba saat ingin membuat masakan yang praktis dan menyehatkan dipagi hari:
1. Omelet mixed : (porsi 2 orang)
Bahan utama: 2 butir Telur ayam, 1 buah wortel ukuran sedang ,2 batang bawang prei
(jika suka dapat ditambahkan daging ayam/ham/sosis , dan lombok sesuai selera)
Cara pembuatan :
- Cincang kasar wortel,dan bawang prei
- Kocok lepas 2 butir telur ayam dalam 1 wadah
- Campurkan wortel dan bawang prei tadi bersama dengan telur, (bahan pelengkap seperti daging atau irisan lombok dapat ikut ditambahkan pula)
- Tambahkan 1 sendok teh kecap manis,1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk
- Panaskan wajan lumuri dengan blueband dan goreng telur yang telah dicampur dengan sayur dan bumbu tadi hingga berwarna cokelat muda
- Angkat dan sajikan.
Bahan utama : Nasi putih 1kg, telur ayam 2 butir, 6 siung bawang putih, 1batang bawang prei, minyak wijen.
(jika suka dapat ditambahkan daging,atau irisan lombok)
Cara pembuatan :
- Memarkan bawang putih lalu cincang
- Panaskan wajan ,lelehkan margarin lalu masukkan bawang putih cincang
- Masukkan bawang prei yang telah diiris tipis kemudian setelah berbau harum, masukkan telur orak-arik terpisah dengan bahan yang lain
- Masukkan nasi putih aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan 1/2 sendok makan garam, 1 sendok teh minyak wijen, penyedap rasa sesuai selera aduk rata hingga kira-kira 3-4 menit hingga semua bumbu tercampur rata
- Angkat dan sajikan
Bahan utama : Ayam 1/2 kg, 3 batang bawang prei, 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, minyak wijen.
Cara Pembuatan :
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu
- Cincang bawang putih,bawang merah dan bawang prei
- Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak(sesuai selera),lalu masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu tadi, goreng hingga padat dan matang
- Masukkan bawang merah,bawang putih dan bawang prei, aduk-aduk hingga berbau harum
- Tambahkan 1 sendok teh garam,1/2 sendok teh merica bubuk, 2-3 sendok makan kecap manis (sesuai selera), aduk rata lalu tambahkan 1 sendok teh minyak wijen
- Angkat dan sajikan. (dapat dinikmati dengan nasi putih atau bisa juga ditaburkan keatas mie basah yang telah direbus selama kurang lebih 5 menit jadi seperti mie ayam)
